Сегодня 24.02.2020 Вы зарегистрированы в системе под именем ANONYMOUS

Начало
Немного о себе
Виртуальный ресторан Гурмана
Умности
Котизмы
Список моей музыкальной коллекции
Фотографирую понемногу
MAX15 - система диаграммного программирования
Моя профессиональная деятельность на LinkedIn
GourmetLabs - Мои программы для Android
Новости
Карта сайта
Архив материалов
Обсуждение
Пользователи
 
 
Личный сайт  >  Увлечения  >  Виртуальный ресторан Гурмана  >  Еда  >  Закуски

Морской коктейль в пряном соевом соусе

Мороженный морской коктейль (кальмары, мидии, креветки, осьминоги - из 800 грамм замороженного получается полкило готового) разморозить в теплой воде. Воду вскипятить, кинуть в неё коктейль, влить в неё уксус, довести до кипения, и прокипятить не более 1 минуты. Укроп мелко порезать, смешать с коктейлем. Пряный соевый соус (можно и обычный, но вкус будет не такой интересный) смешать с оливковым маслом и лимонным соком (вместо сока, можно яблочный уксус). При необходимости маринад можно досолить, но обычно хватает соли в соевом соусе. Поперчить по вкусу. Залить маринадом коктейль, хорошо перемешать и оставить на сутки в холодильнике. Рекомендуется иногда перемешивать.

На полкилограмма готового коктейля:
- небольшой пучок укропа
- 50 мл уксуса
- 50 мл пряного соевого соуса
- 50 мл оливкового масла
- сок половины лимона


( написано 03.09.2013,   опубликовано 03.09.2013)

Обсуждение (нет реплик)    Настройка


В начало страницы Sponsored by Andrey Akopyants