Капуста в пряном соевом соусе

Капусту нашинковать, залить пряным соевым соусом, добавить подсолнечное масло, выжатый сок лимона, молотый красный острый перец, хорошо перемешать и оставить на сутки мариноваться. Периодически надо перемешивать, так как масло и соус стекают вниз. Получится великолепная закуска для водки и других крепких напитков.

Пряный соевый соус готовый можно купить в супермаркетах, что я и делаю. Если его нет, можно попробовать сделать самостоятельно. Для этого нужен обычный соевый соус, сок ананаса, имбирь и чеснок. Количество подбирать экспериментально. Имбирь и чеснок, очевидно, надо настаивать на соевом соусе длительное время, потом добавить сок ананаса.