|
- 50 грамм мелкой солёной рыбы (в оригинале анчоусы, но можно заменить любой - хамса, килька, мойва)
- 100 грамм маслин с косточкой (можно и без)
- 50 мл оливкового масла
- 1 стл каперсов
- 1/2 чл черного молотого перца
- 1/3 чл гранулированного чеснока Маслины очистить от косточек. Можно использовать маслины без косточек, но с ними вкус хуже. С рыбок срезать филе. Все соединить в подходящей ёмкости и размешать погружным блендером до состояния, когда массу можно будет намазывать на хлеб. Сильно перетирать не нужно.
(
написано 10.09.2016,
опубликовано 10.09.2016)
|