|
В ТВ-программе недавно увидел рецепт окрошки, приготавливаемой древним народом (название не запомнил), живущим на берегу Чудского озера. Мне она показалась постноватой, и я кое-чего добавил. На средней терке натереть маринованный огурец. Мелко порезать зеленый лук и копченый бекон. Смешать их с жирным творогом, залить холодной (охлажденной) кипяченой водой, добавить сладкой горчицы, посолить и тщательно перемешать. На 1 большую порцию: - 130-150 грамм творога
- 2 стрелки лука
- 1 большой маринованный огурец
- 100 грамм бекона
- столовая ложка сладкой горчицы
- соль по вкусу
- воды до объема
(
написано 07.10.2007,
опубликовано 07.10.2007)
|