Сегодня 29.03.2024 Вы зарегистрированы в системе под именем ANONYMOUS

Начало
Немного о себе
Виртуальный ресторан Гурмана
Умности
Котизмы
Фотографирую понемногу
MAX15 - система диаграммного программирования
Моя профессиональная деятельность на LinkedIn
Список оцифровок винила
GourmetLabs - Мои программы для Android
Новости
Карта сайта
Архив материалов
Обсуждение
Пользователи
 
 
Личный сайт  >  Увлечения  >  Виртуальный ресторан Гурмана

Питье

Рубрики

Другие напитки.
В эту рубрику входят напитки, которые нельзя отнести к коктейлям.
16 материалов
Первый свой коктейль я сделал много лет назад в Лиманчике. Как сейчас помню, в нем было красное сухое вино, водка, сухой сок киви (Zuko), и ванильный ликер. Пропорции не помню. Напиток получился неплохим и я решил продолжить. С тех пор я смешал многие сотни разных напитков, даже пивные коктейли делал.
Все материалы раздела  Обсуждение раздела (7 )   Всего записей: 31

кофе в микроволновке
( опубликовано 18.07.2009)

положить две чайных ложки кофе на большую кружку, одну на маленькую, засыпать сахар по вкусу, перемешать, залить крутым кипятком, перемешать еще раз секунд 20, чтобы сахар растворился, поставить на блюдце в микроволновку, включить полную мощность и наблюдать через окошко, удерживая палец на кнопке остановки, как только станет видно, что кофе стал подниматься, это происходит очень быстро, нажать остановку, вынуть кофе и дать ему настояться несколько минут

такой кофе очень похож на кофе по-восточному, поскольку нагрев происходит в самом напитке, по всем краям его объема, как если бы его погрузили в раскаленный песок




Легкий вермут
( опубликовано 07.07.2007)

0.3 л красного легкого (14-16 градусов) вермута
0.6 л газированной воды
0.1 л вишневого сиропа

легкий 5-ти градусный вкусный кисло-сладкий напиток с пузырьками




--- Вишневый вермут ---
( опубликовано 20.06.2004)

Молдавские коньяки готовятся с добавлением трав. Из-за чего этот коктейль приобретает вкус, похожий на вкус вермута. Вместо водки можно использовать коньяк.

Название ингридиента

тип

количество градусов в бутылке

объем ингридиента в литрах

молдавский

коньяк

40

0.5

водка

водка

40

0.5

пепси-кола

ситро

0

1

вишневый

сок

0

1

объем результата

3

градус результата

13,333333




--- Special Tea ---
( опубликовано 22.05.2004)

Идея принадлежит Андрею Акопянцу, мной она немного изменена.

В оригинале водка просто настаивается на чае. Чай используется в пакетиках - он быстрее настаивается, пакетик легко пропихивается в бутылку и в напитке не плавают чаинки. Чай впитывает сивушные масла, пьется это легко, без последствий. Я изменил идею следующим образом - чай настаиваю на водке одновременно с лимоном и разбавляю таким же количеством кипяченой воды с растворенным медом. На 0.75 л водки 2 пакетика чая, два кружка лимона с цедрой, 100 грамм незасахаренного меда и 0.75 л воды. Настаивать 1.5-2 часа. Получается 20-ти градусный напиток, который можно пить маленькими глотками. Интересное свойство - если чистый чай на водке просто пьянит и бодрит, то мой вариант убирает довольно быстро. Возможно, из-за того, что я его пил именно мелкими глотками.

Попробую сделать еще более легкий вариант, градусов на 12-15.




--- Адвокат тети Бэйлиз ---
( опубликовано 07.07.2001)

Один из знакомых попробовал - сказал - Да это же ликер Адвокат! Другой попробовал - Да это же ликер Бэйлиз!

Это, пожалуй, самый сложный коктейль, но он того стоит. При точном соблюдении рецептуры удовлетворение гарантировано. Надо 1-2-3 апельсина (по вкусу, причем апельсины лучше использовать кислые - они более ароматны), 3 сырых яйца, банку сгущенки, 3-4 чайных ложки растворимого кофе (можно и натуральный, но его надо будет отцедить), бутылку водки. Из апельсинов выдавливаем сок (пакетный не подходит, даже J-7), разбиваем туда яйца, выливаем сгущенку, выливаем кофе, предварительно растворенный в 200 мл воды и, наконец выливаем бутылку водки. Все это размешиваем в миксере до равномерности. Получается примерно литр продукта. Для пущей ароматности можно в него добавить ваниль.

Можно готовить в походных условиях, тогда яйца лучше растворять вилкой в водке.




--- Пектусин ---
( опубликовано 01.07.2001)

Исторически это один из первых моих коктейлей. Результат весьма своеобразный, по вкусу напоминает немного сладкую детскую микстуру. По действию весьма примечателен - дает подпитку энергией, подьем. При этом легкое ощущение опьянения, которое быстро проходит, когда вечеринка заканчивается. Тусовочный напиток.

Название ингридиента

тип

количество градусов в бутылке

объем ингридиента в литрах

Кавказ

коньяк

40

0.5

Пепси-кола

ситро

0

1.5

объем результата

2

градус результата

10




--- Вареный железный ---
( опубликовано 01.07.2001)

На любителя, довольно сладкий напиток.

Название ингридиента

тип

количество градусов в бутылке

объем ингридиента в литрах

водка

водка

40

0.5

Айрон-брю

ситро

0

1.5

ананасный

сок

0

1

объем результата

3

градус результата

6.666667




--- Соблазнение ---
( опубликовано 01.07.2001)

Своеобразный приятный вкус. Нравится блондинкам.

- 0.7 полусладкого шампанского
- 1 литр белого вермута 12%
- 1 литр ананасного сока
- 120 грамм (не миллилитров) спирта 96.3%

Спирт смешать в блендере с ананасным соком и процедить. Дать отстояться сутки и процедить ещё раз. Смешать с вермутом и шаманским, дать отстояться хотя бы несколько часов.

Крепость на выходе около 12%.




--- Сакура ---
( опубликовано 01.07.2001)

Насыщенный вишневый вкус этого напитка заставляет сосредоточится на нем и отвлечься от суеты, как при взгляде на цветущую сакуру и размышлении о будущих ее плодах.

Название ингридиента

тип

количество градусов в бутылке

объем ингридиента в литрах

Нормальная

водка

40

0.5

Монашеское N19

вермут

18

0.7

Яблочно-вишневый

сок

0

1

объем результата

2.2

градус результата

14.818




--- Рубин ---
( опубликовано 01.07.2001)

Очень простой и вкусный напиток. Особенно нравится женщинам.

Название ингридиента

тип

количество градусов в бутылке

объем ингридиента в литрах

Посольская

водка

40

0.5

Сальваторе красный

вермут

16

1

Барбарисовое

ситро

0

1.5

объем результата

3

градус результата

12




Страницы 1-10  11-20  21-30  31-31 

Не знаешь, что из фильмов выбрать? КиноНавигатор подскажет - что посмотреть...
В начало страницы Sponsored by Andrey Akopyants