Питье

положить две чайных ложки кофе на большую кружку, одну на маленькую, засыпать сахар по вкусу, перемешать, залить крутым кипятком, перемешать еще раз секунд 20, чтобы сахар растворился, поставить на блюдце в микроволновку, включить полную мощность и наблюдать через окошко, удерживая палец на кнопке остановки, как только станет видно, что кофе стал подниматься, это происходит очень быстро, нажать остановку, вынуть кофе и дать ему настояться несколько минут

такой кофе очень похож на кофе по-восточному, поскольку нагрев происходит в самом напитке, по всем краям его объема, как если бы его погрузили в раскаленный песок

0.3 л красного легкого (14-16 градусов) вермута
0.6 л газированной воды
0.1 л вишневого сиропа

легкий 5-ти градусный вкусный кисло-сладкий напиток с пузырьками

В оригинале водка просто настаивается на чае. Чай используется в пакетиках - он быстрее настаивается, пакетик легко пропихивается в бутылку и в напитке не плавают чаинки. Чай впитывает сивушные масла, пьется это легко, без последствий. Я изменил идею следующим образом - чай настаиваю на водке одновременно с лимоном и разбавляю таким же количеством кипяченой воды с растворенным медом. На 0.75 л водки 2 пакетика чая, два кружка лимона с цедрой, 100 грамм незасахаренного меда и 0.75 л воды. Настаивать 1.5-2 часа. Получается 20-ти градусный напиток, который можно пить маленькими глотками. Интересное свойство - если чистый чай на водке просто пьянит и бодрит, то мой вариант убирает довольно быстро. Возможно, из-за того, что я его пил именно мелкими глотками.

Попробую сделать еще более легкий вариант, градусов на 12-15.

Это, пожалуй, самый сложный коктейль, но он того стоит. При точном соблюдении рецептуры удовлетворение гарантировано. Надо 1-2-3 апельсина (по вкусу, причем апельсины лучше использовать кислые - они более ароматны), 3 сырых яйца, банку сгущенки, 3-4 чайных ложки растворимого кофе (можно и натуральный, но его надо будет отцедить), бутылку водки. Из апельсинов выдавливаем сок (пакетный не подходит, даже J-7), разбиваем туда яйца, выливаем сгущенку, выливаем кофе, предварительно растворенный в 200 мл воды и, наконец выливаем бутылку водки. Все это размешиваем в миксере до равномерности. Получается примерно литр продукта. Для пущей ароматности можно в него добавить ваниль.

Можно готовить в походных условиях, тогда яйца лучше растворять вилкой в водке.

- 0.7 полусладкого шампанского
- 1 литр белого вермута 12%
- 1 литр ананасного сока
- 120 грамм (не миллилитров) спирта 96.3%

Спирт смешать в блендере с ананасным соком и процедить. Дать отстояться сутки и процедить ещё раз. Смешать с вермутом и шаманским, дать отстояться хотя бы несколько часов.

Крепость на выходе около 12%.