|
Твердый, не соленый сыр натереть на мелкой терке, смешать с плавленным сыром и небольшим количеством майонеза. Должна получиться плотная липкая масса, устойчиво сохраняющая форму. Ветчину высшего сорта нарезать тонкими пластинами. Положить пластину ветчины, на нее раскатать полсантиметровый слой сырной массы. Сверху еще пластину ветчины, еще слой массы и еще ветчину. Придавить, чтобы ветчина приклеилась к сыру. Разрезать ножом на небольшие порции, можно проткнуть шпажками для канапе. На 1 порцию 100 г ветчины
50 г твердого сыра
50 г плавленного сыра
чайная ложка майонеза
(
написано 14.01.2008,
опубликовано 14.01.2008)
|