солянка зимняя ленивая с грибами

как известно, "солянка" - неправильное название "селянки", блюда, которое готовили на селе, из того, что есть, и оно заменяло и первое, и второе

этот рецепт для тех, кому совсем лениво

в кастрюлю выложить говяжью тушенку, мелко порезанные сосиски и свиную грудинку (можно ветчину, другие варианты копченой или вареной свининиы), мороженные лесные грибы, замороженный обжаренный картофель, квашенную капусту, морковку по-корейски, свеклу по-корейски, соленые огурцы, томатную пасту, половины кружков лимона, сушеный укроп, гранулированный чеснок, острый перец

НЕ СОЛИТЬ, соль будет в тушенке, соленых огурцах, корейских продуктах

залить все водой до верху, довести до кипения и варить 30 минут на слабом огне

на 5 литров

- три банки по 340 грамм отборной тушенки высшего сорта
- две качественных сосиски
- 100 грамм нежирной грудинки, ветчины или иных копченостей
- 200 грамм замороженных резаных лесных грибов (белые, подосиновики, подберезовики в любой пропорции)
- 200 грамм картофеля
- 100 грамм квашенной капусты
- 100 грамм корейской морковки
- 100 грамм корейской свеклы
- 2 соленых огурца
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 6-8 половинок кружка лимона
- 1 столовая ложка сухого укропа
- 2 чайных ложки сухого чеснока
- острый перец по вкусу