|
Минтай - дешевая морская рыба, считается не популярной едой. Но его можно очень вкусно и просто приготовить. Для этого желательно взять спинки или филе минтая, которое предварительно разморозить. Воду слить. Мякоть выложить на нагретую сковороду с подсолнечным маслом. Сверху покрыть репчатым луком, тонко порезанным полукругами. Лук сверху посолить. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 10 минут. По истечении этого времени, крышку снять, рыбу перевернуть, чтобы лук оказался на сковороде, при желании рыбу можно еще досолить и поперчить по вкусу. Дать воде выкипеть, и обжарить рыбу с луком, осторожно помешивая. Очень вкусно с жаренной картошкой. - килограмм мороженного минтая
- 2 небольших луковицы
- подсолнечное масло
- соль
(
написано 22.12.2009,
опубликовано 22.12.2009)
|