Гречка с курицей.

Используется курятина практически в любом виде - вареная, тушеная или жареная. Ее надо измельчить, как для плова. Кладем измельченную курятину на дуршлаг (лучше рвать мясо руками, а не резать). Ставим вариться гречневую кашу в соленой воде, на момент написания этого текста я предпочитаю Увельскую, в пакетах. Дуршлаг с курятиной ставим сверху, чтобы мясо разогревалось паром. Когда каша сварится, засыпаем в нее курицу, немного поперчим, заправляем сливочным маслом и съедаем.