|
Куриную печенику с луком смолоть в мясорубке (или мельничке). Добавить манную крупу, яйца, чеснок, соль, перец, для изысканности можно добавить майонез. Все тщательно перемешать (можно в той же мельничке, одновременно перемалывая). Оставить на 30 минут для набухания манки. Разогреть на среднем огне сковороду с подсолнечным маслом, выливать на нее столовой ложки лепешки оладьев и жарить их с двух сторон до образования коричневой корочки (надо иметь в виду, что жарится это чрезвычайно быстро). Манная крупа придаст оладьям изысканности. - 1 кг куриной печени
- 10 столовых ложек манной крупы верхом
- 1 крупная луковица
- 1 чайная ложка гранулированного или выдавленного натурального чеснока
- 1 чайная ложка соли верхом
- перец по вкусу
(
написано 08.05.2011,
опубликовано 08.05.2011)
|