|
Подразумевается, что используется покупной паштет из говяжьей печени. Он и сам по себе достаточно вкусен, но его можно превратить в почти изысканную закуску. Для этого его надо объединить со сливочным маслом, измельченными вареными вкрутую куриными яйцами, и измельченными маслинами (без косточек, разумеется). Добавить свеже помолотый черный перец горошком. Всё тщательно перемешать. На полкилограмма паштета надо 3-4 яйца, 100 грамм масла, 100 грамм маслин, десятка полтора зерен перца.
(
написано 26.11.2011,
опубликовано 26.11.2011)
|