|
В поллитра кислого молока (простокваши, можно использовать обычное скисшее молоко) засыпается 4 столовых ложки муки верхом, четверть чайной ложки соды. Кладется 2 яйца и 3 столовых ложки жидкого меда. Рекомендуется присолить, примерно половиной чайной ложки. Размешать миксером и жарить, как блины, на сильно разогретой сковороде, на топленом масле, наливая по одной столовой ложке (на сковороду помещается 3 ляпа). Масло добавлять понемногу. Употреблять со сметаной или сгущенкой.
(
написано 22.12.2004,
опубликовано 22.12.2004)
|