|
- 300-400 грамм шампиньонов
- 2-3 столовых ложки сметаны
- 30-50 грамм сливочного масла
- 1 небольшая луковица
- 1/2 чайной ложки соли
- черный молотый перец по вкусу
- подсолнечное масло для жарки лука Лук мелко порезать и пожарить на подсолнечном масле. От шампиньонов отломать ножки, шляпки разрезать на 4 части. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нём грибы с перцем до образования коричневых пятен. Затем добавить сметану, перемешать и тушить помешивая до потемнения сметаны. Только потом посолить. Затем размолоть грибы погружным блендером до однородной массы.
(
написано 12.03.2016,
опубликовано 12.03.2016)
|