- сварить яйца вкрутую - разрезать вдоль пополам - вынуть желтки и сложить отдельно - белки обвалять в муке, потом в яйце, потом в сухарях и обжарить во фритюре - желтки смешать с майонезом, горчицей, солью, черным перцем и острым соусом - наполнить белки смесью