Креветки по-восточному

- 300 г королевских креветок, можно целых, лучше очищенные брюшки
- 3 стл оливкового масла
- 3 стл соевого соуса
- 1 стл муки
- 1 чл кунжутных семечек
- 1/2 чл гранулированного чеснока
- красный острый перец по вкусу

Креветки свободно разморозить. Поместить в закрывающуюся ёмкость, всыпать муку и кунжутные семечки, ёмкость закрыть, потрясти. Креветки покроются слоем муки с кунжутом. Выложить в один слой на сковороду (количество именно на неё рассчитано). Влить оливковое масло и соевый соус, нагреть до кипения, равномерно посыпать чесноком и перцем. Тушить на сильном огне постоянно помешивая до выкипания воды, и затем ещё немного обжарить, примерно в течение 1 минуты.