- большой пучок петрушки - 4 зуба чеснока - 100 мл оливкового масла extra virgin - молотый белый перец - молотый острый красный перец - соль
Петрушку нарезать крупно, влить в неё масло, смолоть погружным блендером в равномерную массу. Чеснок выдавить, добавить его к петрушке, всыпать по вкусу перец и соль, тщательно перемешать.