- томатная паста иранская 3 чл верхом- 1 чл соуса "Огонёк"- щепотка сушёного эстрагона- щепотка сушёного базилика- щепотка сушёного тимьяна- 50 мл воды
Воду довести до кипения, снять, всыпать специи, размешать, дать остыть до комнатной температуры. Соединить с томатной пастой, соусом "Огонёк", перемешать. Острый соус к мясу готов.