|
- 500 г красной капусты
- 2 стл сахара
- 1 стл соли
- 2 стл яблочного уксуса
- 500 мл воды
- 1 лавровый лист
- красный острый перец по вкусу Капусту нашинковать как на обычное квашение. Воду вскипятить, всыпать сахар, соль, влить уксус, кинуть лавровый лист, поставить на огонь и довести до кипения. Залить маринадом капусту и придавить гнётом на сутки. Затем можно хранить в маринаде в холодильнике.
(
написано 23.08.2019,
опубликовано 23.08.2019)
|