|
На 2 порции
- 1 авокадо
- баночка 200 г консервированных мидий в собственном соку
- один небольшой стебель сельдерея или половина крупного
- примерно столовая ложка рубленной кинзы
- немного соли
- чёрный молотый перец
- 1 стл оливкового масла extra virgin
- 1 чл сока лайма Авокадо выгрести из шкурки столовой ложкой и нарезать мелкой соломкой. Если нет авокадо, можно заменить его зелёной грушей, то обязательно очистить от кожуры. С грушей будет другой вкус, тоже интересный. Мидии мелко нарубить. Сельдерей нарезать максимально тонко, как только возможно. Кинзу тоже мелко нарубить. Всё соединить, полить оливковым маслом и соком лайма, посыпать солью и перцем, перемешать. Употреблять лучше сразу.
(
написано 25.08.2019,
опубликовано 25.08.2019)
|