Всё в этом соусе ростовское - томатная паста "Иранская" производство Донконсервпром. Также острый соус "Огонёк" этого же завода. Ростовская вода и придуман он мной, ростовчанином. Если делать в другом месте, получится как-то иначе. Но вот так - только в Ростове. - 2 чл томатной пасты "Иранска" ДКП - 1 чл соуса "Огонёк" ДКП - 2 столовых ложки кипятка Предполагается что томатная паста и "Огонёк" из холодильника. Положить её в соусницу, влить кипяток и размешать. Затем добавить соус "Огонёк" и размешать. Получится готовый соус комнатной температуры, как раз то что надо. Всё.
(
написано 31.08.2021,
опубликовано 31.08.2021)
|