Кальмары измельчить, смешать с зеленым горошком, мелко порезанной капустой, заправить майонезом провансаль, перемешать, посолить и поперчить. Салат должен быть перченый. Вкус получается разный, если использовать свежих и консервированных кальмаров. Также можно использовать свежую или квашенную капусту, но не кислую. На 1.5 кг салата - 0.5 кг очищенных кальмаров (или 2 банки консервированных) - 0.5 кг капусты - 1 банка зеленого горошка 250 г - 250 г майонеза - соль по вкусу - черный молотый перец не менее 1/4 чайной ложки
(
написано 20.02.2011,
опубликовано 20.02.2011)
|