Сегодня 22.02.2020 Вы зарегистрированы в системе под именем ANONYMOUS

Начало
Немного о себе
Виртуальный ресторан Гурмана
Умности
Котизмы
Список моей музыкальной коллекции
Фотографирую понемногу
MAX15 - система диаграммного программирования
Моя профессиональная деятельность на LinkedIn
GourmetLabs - Мои программы для Android
Новости
Карта сайта
Архив материалов
Обсуждение
Пользователи
 
 
Личный сайт  >  Увлечения  >  Виртуальный ресторан Гурмана  >  Еда  >  Закуски

Быстрая капуста по-мужски

Если срочно потребовалась закуска к спиртному, небольшое количество этой можно приготовить максимум за 10 минут. При этом она порадует, как гостей, так и хозяев. Она легкая и очень полезная.

Капусту нашинковать в соломку любым способом. Выложить в кастрюлю, посолить, перемешать. Теперь требуется мужская сила, поэтому рецепт называется по-мужски. Капусту надо отжать в кастрюле, чтобы она дала сок. Лучше всего это делать, надавливая кулаками, равномерно по всей поверхности. Давить достаточно, когда сквозь капусту отчетливо проступит жидкость. Пока мужчина давит капусту, женщина может помыть и измельчить укроп. Если используется свежий чеснок, его также надо почистить и перетереть. Можно использовать гранулированный чеснок, с ним проще. Как только капуста готова, а это пара минут, в нее высыпается укроп, чеснок, молотый острый перец, добавляется подсолнечное масло, уксус и все тщательно перемешивается. Всё! Закуска готова. Если есть возможность, неплохо дать ей настояться, но можно употреблять и сразу.

На 0.5 кг капусты

  • 0.5-1 чайная ложка соли
  • 50 грамм укропа
  • 2-3 зуба чеснока или 0.5 чайной ложки
  • 0.5 столовой ложки уксуса 6%
  • молотый черный или красный перец по вкусу
  • подсолнечное масло лить, чтобы вся капуста получилась очень маслянистой

( написано 21.10.2011,   опубликовано 21.10.2011)

Обсуждение (нет реплик)    Настройка


В начало страницы Sponsored by Andrey Akopyants