|
В равных пропорциях смешиваются измельчённые кубиками: мякоть свежих яблок (без кожуры), маринованные (именно маринованные, не солёные) огурцы, копчёная куриная грудка. В оригинале рецепта была варёная, но мне показалось, что копчёная будет лучше. Заправляется майонезом, острым чёрным молотым перцем, и небольшим количеством душистого молотого перца горошком. Можно по вкусу немного досолить. Тщательно перемешать. Подавать охлаждённым. На 1 салат для небольшой компании:
- 2 крупных яблока
- 1 банка маринованных огурцов 0.6-0.7 л
- 1 куриная грудка гриль или копченая 0.5 кг
(
написано 04.02.2012,
опубликовано 04.02.2012)
|