Тесто может быть любым, например, таким. Для начинки надо смешать в равных количествах молотые куриные сердечки, желудки и печенку. На каждые полкило смеси добавить 1 небольшую молотую луковицу, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец. На каждый пирожок класть 1 столовую ложку фарша, лепить любым способом, жарить можно на сковороде или в сотейнике в большом количестве подсолнечного масла.
(
написано 18.06.2016,
опубликовано 18.06.2016)
|